这样的咖啡师才受欢迎

　   有想学习咖啡的念头，是因为想追求能做出好喝，又好看高品质的咖啡，让客人只有在自己这里才能喝的到，而能借此与喜欢喝我咖啡的人交流。

　　想一边做咖啡能一边与吧台前的客人聊天,聊他们的心事或闲事，聊我的意见或给他们快乐与安慰。能一边做咖啡一边告诉喝咖啡的人这杯咖啡的来龙去脉， 彼此有交换知识的空间。我想借做完咖啡下班后的闲空时间学我想学的东西，年轻不追求金钱，追求知识和实现梦想。

　　一个城市一段时间咖啡了解一个地方的故事和人情，当有另一个城市吸引我时我就去另一个城市工作， 我就这样在工作中旅游，在旅游中生活。

　　小咖啡馆，吧台里很多时候只有一人，可以任意的发挥自己对咖啡馆的想法。与客人的交流很自由，我吧台前面有吧凳，如果我忙，你可以坐我面前来。看我如何在吧台里忙碌，我也会抽时间和面前的客人聊天，随便聊点。 他说他的，我提意见，或我说我的，他来接应。 如果不忙，而且我感觉客人能够接近，也愿意让我接近，我会主动去他(她)面前坐下，我们交流。一般都是从咖啡入题，我引导话题，当谈到客人的生活中去后，就是他发挥的时候了，一般这时我会成为听众，积极给予他聊天内容的回应。 我们聊天的内容很广泛， 有时群聊，有时也独聊。 群聊时我们谈自己对生活的心得体会，对工作的看法态度，对某些事件的看法，对某些书籍的感受。 独聊时我们谈情感，谈客人的过去，谈他的现在，未来。谈我对咖啡的认识， 谈我对他提出的问题的见解，谈我对他所交谈内容的看法和回应。

　　客人说，因为我是善良的，灵性的。所以我能进入他们的内心， 还能拉进其他的陌生人来和他们聊天，因为能对我产生信任。

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